Cristina Neves

lan�amento do novo livro do Cabral: A MESA E A DIPLOMACIA BRASILEIRA.

Tue, 16 Dec 2008 10:45:11 -0200

Queridos Amigos,

� com enorme prazer que comunicamos o lan�amento do novo livro do Cabral: A MESA E A DIPLOMACIA BRASILEIRA.
N�o podemos perder esta noite de aut�grafos e apoiar este grande amigo que tanto fez por todos e pelo vinho ao longo de sua carreira.
Creio que muitos j� receberam o convite, mas vai a� a dica pra n�o perderem o lan�amento.

Um abra�o,
Cristina Neves

Novidades na Confraria dos En�filos do Alentejo

Thu, 06 Nov 2008 12:59:50 -0200

A prestigiada Confraria dos En�filos do Alentejo, com sede na cidade de �vora-Portugal, vai entronizar novos Confrades no pr�ximo dia 15 de novembro.

Como reza a tradi��o, a Confraria vai entronizar aquelas personalidades que mais se destacaram, ao longo do ano, na divulga��o dos vinhos da Regi�o do Alentejo, quer seja atrav�s do trabalho (importadores, jornalistas, etc) ou como propagador da filosofia dos vinhos da Regi�o.

Os indicados passam por uma rigorosa comiss�o que os avalia e credencia a ser (ou n�o) entronizado membro da Confraria, honraria m�xima concedida a somente poucas pessoas em cada festividade.

E, neste ano, apenas um brasileiro ser� entronizado. Indicado pela primeira vez, o nadador Gustavo Borges, tr�s medalhas Ol�mpicas, quatro vezes recordista mundial, 19 medalhas em Pan-Americanos, atleta que mais medalhas recebeu em Olimp�adas, ser� entronizado Confrade do Alentejo.

Natural de Ribeir�o Preto, 36 anos, casado, pai de dois filhos, escritor (publicou em 2004 o livro �Li��es da �gua�, editora Gente � esgotado), Gustavo Borges � uma personalidade que se destacou, n�o s� na sua modalidade esportiva, mas tamb�m como executivo, que � frente dos neg�cios, comanda-os com a mesma credibilidade, dedica��o e responsabilidade dos tempos de atleta.

Hoje, n�o mais em atividade nas competi��es oficiais, ainda dedica-se a nata��o (dono da �Metodologia Gustavo Borges� para academias de nata��o), Gustavo elegeu os vinhos do Alentejo como sua bebida para o entretenimento com a fam�lia e os amigos, conhecendo a hist�ria, os h�bitos e costumes, al�m da famosa gastronomia local.

A cerim�nia � realizada na sede da Confraria em �vora, e contar� com a presen�a do Presidente da Confraria do Alentejo, o en�logo Francisco Pimenta.

A festa � muito emocionante, cheia de rituais, onde o candidato �, finalmente, entronizado, recebendo a vestimenta oficial de Confrade.

Devido ao grande sucesso que os vinhos do Alentejo fazem no Brasil, v�rias personalidades brasileiras j� foram entronizadas como membro da Confraria nos �ltimos anos, mas � a primeira vez que um atleta mundialmente conhecido recebe a homenagem.

O Brasil, sendo um dos principais mercados para os vinhos da regi�o, � o �nico pa�s fora da Europa a ter uma Delega��o da Confraria dos En�filos do Alentejo, onde, al�m de poder degustar os vinhos e azeites da Regi�o, os interessados t�m acesso a literatura sobre a regi�o e podem conhecer uma t�pica casa alentejana.

Vale a pena conferir!

Mais informa��es: www.vinhosdoaletejo.pt; www.adegaalentejana.com.br

Lan�amento do livro - Comida e Vinho Harmoniza��o Essencial

Tue, 21 Oct 2008 13:29:24 -0200

Queridos Amigos de Baco,

tem lan�amento de livro pintando no peda�o. � do querido amigo e jornalista Jos� Maria Santana, no dia 22/10 na Livraria Cultura do
Conjunto Nacional. Imperd�vel!!!

A gente se encontra l�!!!

Abra�o,Cristina Neves

Comida eVinho Harmoniza��o Essencial

Jose Ivan Santos e Jos� Maria Santana

Publica��o: 2008
Editora: Senac/sp
P�ginas: 180
Pre�o de venda: R$ 40,00

Para quem aprecia a boa mesa, a Editora Senac S�o Paulo traz um livro que aborda de maneira f�cil e pr�tica o problema crucial do casamento entre pratos e vinhos. Comida e Vinho: Harmoniza��o Essencial, escrito pelos especialistas Jos� Ivan Santos e Jos� Maria Santana, mostra como oferecer a bebida certa que completa os sabores dos alimentos presentes num prato. Comida e vinho, juntos, garantem o prazer de uma boa refei��o, e sempre foram parceiros ideais. Mas para que essa parceria seja realmente saborosa h� um segredo: a harmoniza��o. O livro ir� percorrer as v�rias inst�ncias do sabor e explicar como reconhecer as diferentes texturas n�o s� dos alimentos como tamb�m dos vinhos, procurando estabelecer n�o regras fixas, mas um conjunto de compatibiliza��es poss�veis e agrad�veis ao prazer da boa mesa. � mais uma importante referencia para chefs, professores, estudantes e demais profissionais ligados ao mundo da gastronomia, como jornalistas e cr�ticos da �rea.

Degusta��o anual de vinhos chilenos - ProChile

Mon, 01 Sep 2008 12:17:52 -0300

Caros Amigos do Vinho,

aconteceu na �ltima quarta-feira, dia 26 de agosto, a tradiconal degusta��o anual de vinhos chilenos, promovida pelo ProChile de S�o Paulo. Participaram do evento 48 vin�colas, a maioria j� presente no Brasil.

� imposs�vel destacarmos todos os vinhos maravilhosos a disposi��o dos convidados, mas n�o podemos deixar de citar algumas particularidades interessantes:

- novos r�tulos da linha Barrica da Vi�a Santa Carolina; j� presentes no mercado e com uma excelente rela��o qualidade/pre�o, esta linha agora recebe o nome de Gran Reserva e o evento serviu para mostrar seus novos r�tulos; destaque para os tintos Syrah e para o Petit Verdot, este �ltimo, imperd�vel. Um branco de destaque da Vi�a Casablanca � o Nimbus Sauvignon Blanc 2007. Todos esses vinhos podem ser adquiridos na Casa Flora - 11 3327-5199 ou pelo site www.casaflora.com.br ou ainda na Porto a Porto em Curitiba www.portoaporto.com.br; vale a pena conferir!!!!

- um branco que merece destaque: Laroche Chardonnay, um belo exemplar do Vale de Casablanca, pertecente ao grupo franc�s de mesmo nome da regi�o de Chablis. Um vinho de caracter�sticas chilenas, mas com um estilo franc�s muito marcante. Este vinho pertence ao portf�lio da World Wine - www.worldwine.com.br

- uma surpresa para mim foram os vinhos Sucre; trazidos pela importadora Wine Company e produzidos no Vale do Maule, chegam para complementar uma linha de vinhos da importadora, famosa pela sua qualidade e rigor na escolha dos produtos oferecidos; tamb�m da Wine Company provamos uma novidade da Perez Cruz, dispon�vel no portf�lio nos pr�ximos dias: Quelen, um bel�ssimo exemplar que merece ser degustado.

- outra novidade mostrada durante o evento, j� dispon�veis no Brasil, os vinhos da importadora Wine Lovers, da vin�cola Santa Cruz, do Vale de Colch�gua;

- alguns produdores n�o possuem distribui��o por aqui e buscam contato com importadores e distribuidores: Alempue, Botalcura, El Principal, Hugo Casanova, Maquis, Quasar Wines, Ravanal, Tamm.

No geral, o evento foi muito bom, comprovando a alta qualidade dos vinhos chilenos das diversas regi�es e, interessante observar, que ainda h� espa�o para novidades, visto que oito novos produtores participaram exclusivamente para buscar um importador que possa represent�-los. Mas com tanto vinho chileno, de �tima qualidade no mercado, resta saber quem poderia absorver esta demanda!!!!

Visita do en�logo sul africano, Razvan Macici, da vin�cola Nederburg

Tue, 19 Aug 2008 17:09:54 -0300

Caros Amigos de Baco,

Recebemos na semana passada a visita do en�logo sul africano, Razvan Macici, da vin�cola Nederburg, para uma s�rie de apresenta��es no Brasil.
Tivemos a oportunidade de, entre outros eventos, reunir um seleto grupo de jornalistas e formadores de opini�o, para uma degusta��o dos vinhos - importados pela Casa Flora - no Restaurante Gero Rio de Janeiro, na sexta-feira dia 15 de agosto.

Contamos com a presen�a do ex-t�cnico da Sele��o Brasileira de Futebol Carlos Alberto Parreira, tamb�m ex-dirigente da Sele��o de Futebol da �frica do Sul, que abrilhantou nosso almo�o, juntamente com sua simp�tica esposa Leila.
Nosso querido amigo, Oscar Daudt, do site enoeventos, fez uma cobertura completa do evento com belas imagens e generosos coment�rios, reflexo do sucesso que os vinhos fizeram entre os convidados, todos muito entusiasmados com a qualidade e pre�o dos produtos.

Envio a voc�s o link recomendando alguns vinhos que mais se destacaram nas apresenta��es: Nederburg Shiraz 2006 - eleito o melhor Shiraz da �frica do Sul nesta safra e nesta categoria, Noble Late Harvest, Nederburg Chardonnay 2007 e o Baronne, um blend muito interessante de Cabernet Sauvignon e Shiraz.
Acompanhem os coment�rios e a galeria de fotos. Vale a pena conferir!!
www.enoeventos.com.br

Um abra�o a todos.
Cristina Neves

Enoteca Jovem Pan com o Dr. Jos� Luiz Borges

Fri, 15 Aug 2008 18:11:24 -0300

Sem d�vida, o vinho � a bebida que mais adeptos ganha no Brasil.

E junto com esses iniciados no mundo do vinho surgem as d�vidas: o que beber, como degustar, com o que comer, melhores op��es, como n�o errar na compra de um produto diante das diversas possibilidades que temos nas prateleiras.

Pensando nisso, a r�dio Jovem Pan AM, l�der em todo Brasil, lan�ou um programa que faz sucesso na programa��o da manh�: � a Enoteca Jovem Pan, apresentada pelo jornalista Fernando Zamith com dicas e coment�rios, do sempre impec�vel Jos� Luiz Borges, m�dico, vice presidente da ABS S�o Paulo e editor da revista Wine Style.

O programa tem dura��o de alguns minutos, momentos em que o Borges comenta sobre tipos de vinhos, sua origem, fatos hist�ricos, acompanhamento gastron�mico e outras sugest�es pertinentes ao assunto.

Sempre de forma muito did�tica, pr�tica, com pitadas de humor e muita eleg�ncia, o din�mico e vers�til consultor da Enoteca Jovem Pan tem brindado os ouvintes com dicas imperd�veis sobre o assunto, que, certamente, ajudar�o na escolha do consumidor na pr�xima compra.

Grande oportunidade de promover com requinte, bom gosto e sabedoria, esta bebida que encanta a todos. Sem d�vida, um programa que preencheu a lacuna que faltava na programa��o de uma das r�dios mais s�rias e respeitadas do pa�s.

Vale a pena conferir. O vinho, sem d�vida, agradecer�!!!!

Servi�o: Enoteca Jovem Pan
Quando: ter�as, quintas e s�bados
Hor�rio: por volta das 9:30 aos s�bados e 10h30 nos outros dias
Onde: R�dio Jovem Pan AM (620 khz)